O curso de Especialização em Penteados é designado para pessoas interessadas em investir em sua carreira ou todos aqueles que desejam ingressar no setor. O Instituto Ana Hickmann incentiva o aluno a exercitar a criatividade no emprego das técnicas de fixação, limpeza e montagem dos penteados. Habilita também os estudantes a realizarem penteados, aplicando técnicas de tranças, penteados soltos, presos e semi-presos na composição de visuais em harmonia com os eventos, trajes e tipos de cabelos.
A formação engloba também aulas expositivas, demonstrativas, audiovisuais e práticas entre alunos e com modelos.